Nahrungsergänzungsmittel können eine sinnvolle Ergänzung zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise bieten, diese jedoch nicht ersetzen. Bei dem Verdacht auf eine unzureichende Vitaminversorgung sollte zunächst immer eine Optimierung der Ernährung angestrebt werden. Zudem kann zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten eine gezielte Supplementierung von Vitaminen ins Auge gefasst werden.

Oftmals herrscht Unklarheit über die exakte Dosierung der Nahrungsergänzungsmittel, da es innerhalb der Europäischen Union keine einheitlichen Empfehlungen gibt ob und wie viel Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden sollten. Somit besteht die Gefahr einer unkontrollierten Aufnahme, welche gegebenenfalls gesundheitliche Risiken mit sich bringt.
Zudem ist die Qualität der Produkte, die derzeit auf dem Markt zu finden sind sehr unterschiedlich. Die angegebenen Wirkstoffmengen sagen nichts über die Bioverfügbarkeit, d.h. wie gut die Stoffe vom Körper aufgenommen werden können.

Bisher konnte durch Studien nicht nachgewiesen werden, ob positive Wirkungen der Präparate auf den Körper bestehen.