Ascorbinsäure (Vitamin C)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
hohes C Naturelle Apfel-Zitrone
29,00 mg
36.25%
Radieschen, roh
29,00 mg
36.25%
Coleslaw Salat, zubereitet
29,00 mg
36.25%
Radieschen
29,00 mg
36.25%
Feijoa
29,00 mg
36.25%
Rosmarin, frisch
29,00 mg
36.25%
Brotfrucht, roh
29,00 mg
36.25%
Sojabohnen, roh
29,00 mg
36.25%
Limone, roh
29,00 mg
36.25%
Grapefruitsaft
29,00 mg
36.25%
Brotfrucht, roh
29,00 mg
36.25%
Huhn, Leber
28,00 mg
35.00%
Kapstachelbeeren
28,00 mg
35.00%
Cherrytomaten
28,00 mg
35.00%
Detox Smoothie Rabenhorst
28,00 mg
35.00%
Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
28,00 mg
35.00%
Leber, Huhn, roh
28,00 mg
35.00%
Cherrytomaten
28,00 mg
35.00%
Champ Protein 90 Shake Erdbeer
28,00 mg
35.00%
Spinat, roh
28,00 mg
35.00%
Pretein 90 Shake
27,00 mg
33.75%
Esskastanie (Marone)
27,00 mg
33.75%
Radieschen frisch
27,00 mg
33.75%
Physalis frisch
27,00 mg
33.75%
Gemüsegratin, gebacken
27,00 mg
33.75%
Wirz, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
27,00 mg
33.75%
Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
27,00 mg
33.75%
Holunderbeeren
27,00 mg
33.75%
Wurst, Rind, roh
27,00 mg
33.75%
Basilikum frisch
27,00 mg
33.75%
Zitrusfruchtsaft
27,00 mg
33.75%
Kohlrabi, gekocht mit Salz
27,00 mg
33.75%
Kartoffelreibekuchen
27,00 mg
33.75%
Stielmus, gegart
27,00 mg
33.75%
Koriander Blätter, roh
27,00 mg
33.75%
Birnennektar
27,00 mg
33.75%
Apfel - Cranberry-Saft
27,00 mg
33.75%
Apfel - Bananensaft
27,00 mg
33.75%
innocent Obst & Gemüse Smoothie perfectly pink
27,00 mg
33.75%
Ovomaltine crunchy cream
26,40 mg
33.00%
BODYMED Sana-Fit Start Vanille-Geschmack, Pulver
26,40 mg
33.00%
Himbeeren, roh
26,20 mg
32.75%
Holunderbeersaft
26,00 mg
32.50%
Recovery Shake
26,00 mg
32.50%
Mandarine
26,00 mg
32.50%
Konfitüre, energievermindert, mit Süssstoffen
26,00 mg
32.50%
Basilikum, roh
26,00 mg
32.50%
Chinakohl, roh
26,00 mg
32.50%
coco juice
26,00 mg
32.50%
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
26,00 mg
32.50%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.