Ascorbinsäure (Vitamin C)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Spinat, roh
28,00 mg
35.00%
Pretein 90 Shake
27,00 mg
33.75%
Esskastanie (Marone)
27,00 mg
33.75%
Radieschen frisch
27,00 mg
33.75%
Physalis frisch
27,00 mg
33.75%
Gemüsegratin, gebacken
27,00 mg
33.75%
Wirz, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
27,00 mg
33.75%
Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
27,00 mg
33.75%
Holunderbeeren
27,00 mg
33.75%
Wurst, Rind, roh
27,00 mg
33.75%
Basilikum frisch
27,00 mg
33.75%
Zitrusfruchtsaft
27,00 mg
33.75%
Kohlrabi, gekocht mit Salz
27,00 mg
33.75%
Kartoffelreibekuchen
27,00 mg
33.75%
Stielmus, gegart
27,00 mg
33.75%
Koriander Blätter, roh
27,00 mg
33.75%
Birnennektar
27,00 mg
33.75%
Apfel - Cranberry-Saft
27,00 mg
33.75%
Apfel - Bananensaft
27,00 mg
33.75%
innocent Obst & Gemüse Smoothie perfectly pink
27,00 mg
33.75%
Ovomaltine crunchy cream
26,40 mg
33.00%
BODYMED Sana-Fit Start Vanille-Geschmack, Pulver
26,40 mg
33.00%
Himbeeren, roh
26,20 mg
32.75%
Holunderbeersaft
26,00 mg
32.50%
Recovery Shake
26,00 mg
32.50%
Mandarine
26,00 mg
32.50%
Konfitüre, energievermindert, mit Süssstoffen
26,00 mg
32.50%
Basilikum, roh
26,00 mg
32.50%
Chinakohl, roh
26,00 mg
32.50%
coco juice
26,00 mg
32.50%
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
26,00 mg
32.50%
Weisskohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
26,00 mg
32.50%
Erbse, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
26,00 mg
32.50%
Mandarine
26,00 mg
32.50%
Wassermelone
26,00 mg
32.50%
Melone, Canteloupe
26,00 mg
32.50%
Berg Papaya
26,00 mg
32.50%
Spinat, roh
26,00 mg
32.50%
Pfanner 100% Orange mild
26,00 mg
32.50%
Cocktailtomate
26,00 mg
32.50%
Holunderbeeren schwarz
26,00 mg
32.50%
Traubensaft
26,00 mg
32.50%
Kastanien, gekocht und gedünstet
26,00 mg
32.50%
Ampfer, gegart
26,00 mg
32.50%
Italienische Pfanne
26,00 mg
32.50%
Himbeeren, roh
26,00 mg
32.50%
Mandarinen, roh
26,00 mg
32.50%
Mandarine
26,00 mg
32.50%
Orangensaft Pure Fruit
25,00 mg
31.25%
Himbeere
25,00 mg
31.25%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.