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Chicorée, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	14	kcal	0.70%
Eiweiß	1,0	g	2.00%
Kohlenhydrate	0,7	g	0.26%
davon Zucker	0,6	g	0%
Fett	0,2	g	0.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	2,5	g	10.00%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	94,7	g	3.64%
Energie (Kilojoule)	59	kj	0.67%
Calcium	20,00	mg	2.50%
Eisen	0,20	mg	1.43%
Magnesium	10,00	mg	2.67%
Phosphor	25,00	mg	3.57%
Kalium	210,00	mg	10.50%
Natrium	4,00	mg	166.67%
Zink	0,20	mg	2.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	2,30	mg	2.88%
Thiamin (Vitamin B1)	0,05	mg	4.55%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,05	mg	3.57%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,03	mg	2.22%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	1,00	µg	0.13%
β-Carotin	6,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,10	mg	0.83%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,10	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)