Möhren putzen, halbieren in kleine Stücke schneiden, Kartoffeln schälen ebenfalls in Stücke schneiden, zusammen mit 3-4 getrockneten Chilis in Salzwasser gar kochen. Bratwürstchen mit einem EL Margarine braten. Eine Zwiebel klein schneiden, kurz vor Ende der Bratzeit Zwiebelwürfel mit in die Pfanne geben. Chilis aus dem Eintopf entfernen. Bratwürstchen in Scheiben schneiden, zusammen mit der angebratenen Zwiebel in den Eintopf geben. Ein Bund Petersilie fein hacken, auch in den Eintopf geben, etwas ziehen lassen und servieren.
