Sie fühlen sich zu dünn oder ihr Body-Mass-Index ist zu niedrig? Bei Ihnen wurde eine kalorische Mangelernährung diagnostiziert? Hier haben wir einige Tipps für Sie zusammengestellt, wie Sie an Gewicht zunehmen können.

Am besten sechs Mahlzeiten pro Tag

Die durchschnittlich empfohlene Energieaufnahme zur Therapie von Untergewichtigen beträgt 2500-3000 Kalorien pro Tag.
Die Nahrung sollte auf mehrere Mahlzeiten (ca. 6) am Tag verteilt werden und reich an Kohlenhydraten und Fetten sein. Letztere sollten vor allem in versteckter Form (z.B. Spargelcremesuppe) aufgenommen werden und reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sein.
Der Proteinbedarf entspricht dem einer „normalen" Ernährung, liegt also bei ca. 15 % der Gesamtenergieaufnahme. Die Kost sollte vitamin- und mineralstoffreich, ausgewogen und abwechslungsreich sein.

Allgemeine Tipps für eine ausgewogene und energiereiche Ernährung:

• Milch und Milchprodukte mit natürlichem Fettgehalt bevorzugen
• Energiereiche Obstportionen in die Ernährung einbauen, z.B. Bananen, Kirschen, Weintrauben, Pflaumen, Avocados und Trockenobst
• Salate mit ernährungsphysiologisch günstigen, pflanzlichen Ölen anreichern (z.B. Olivenöl, Rapsöl)
• Verwendung von zuckerhaltigen Lebensmitteln am besten in Verbindung mit stärkehaltigen Lebensmitteln (z.B. Müsli mit Honig und Milch)
• Gelegentlich kalorienhaltige Aufstriche einsetzen (Nuss-Nougat-Creme, Erdnussbutter)
• Zwei Mal wöchentlich fetten Fisch in den Speiseplan einbauen (enthält u.a. die wichtigen Omega-3 Fettsäuren)
• Als Snack möglichst Nüsse, Trockenobst, Mandeln, Pistazien oder Studentenfutter
• Soßen mit pflanzlichen Ölen oder Margarine verfeinern
• Auf Diätprodukte oder kalorienreduzierte Produkte verzichten

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