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Sauerkraut

Quelle: Staatlich geprüfte englische Lebensmitteldatenbank

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	9	kcal	0.45%
Eiweiß	1,1	g	2.20%
Kohlenhydrate	1,1	g	0.41%
davon Zucker	1,1	g	0%
Fett	0,0	g	0%
Ballaststoffe	2,2	g	8.80%
Wasser	91,0	g	3.50%
Energie (Kilojoule)	38	kj	0.43%
Calcium	50,00	mg	6.25%
Eisen	1,20	mg	8.57%
Phosphor	23,00	mg	3.29%
Kalium	180,00	mg	9.00%
Natrium	0,59	mg	24.58%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	10,00	mg	12.50%
Thiamin (Vitamin B1)	0,04	mg	3.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,01	mg	0.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,15	mg	11.11%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,00	mg	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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