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Peperoni, rot, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	42	kcal	2.10%
Eiweiß	1,2	g	2.40%
Kohlenhydrate	6,8	g	2.52%
davon Zucker	6,7	g	0%
Fett	0,5	g	0.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	2,6	g	10.40%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	88,9	g	3.42%
Energie (Kilojoule)	176	kj	2.00%
Calcium	12,00	mg	1.50%
Eisen	0,50	mg	3.57%
Magnesium	16,00	mg	4.27%
Phosphor	26,00	mg	3.71%
Kalium	220,00	mg	11.00%
Natrium	3,90	mg	162.50%
Zink	0,40	mg	4.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	172,90	mg	216.13%
Thiamin (Vitamin B1)	0,03	mg	2.73%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,04	mg	2.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,29	mg	21.48%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	496,00	µg	62.00%
β-Carotin	2.365,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,92	mg	7.67%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)