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Spargel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	27	kcal	1.35%
Eiweiß	2,2	g	4.40%
Kohlenhydrate	3,3	g	1.22%
davon Zucker	3,2	g	0%
Fett	0,2	g	0.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,0	g	0%
Ballaststoffe	1,7	g	6.80%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	92,6	g	3.56%
Energie (Kilojoule)	113	kj	1.29%
Calcium	21,00	mg	2.63%
Eisen	0,70	mg	5.00%
Magnesium	16,00	mg	4.27%
Phosphor	53,00	mg	7.57%
Kalium	230,00	mg	11.50%
Natrium	2,60	mg	108.33%
Zink	0,40	mg	4.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	10,50	mg	13.13%
Thiamin (Vitamin B1)	0,12	mg	10.91%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,12	mg	8.57%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,07	mg	5.19%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	98,00	µg	12.25%
β-Carotin	523,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	1,70	mg	14.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,00	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)