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Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	32	kcal	1.60%
Eiweiß	1,5	g	3.00%
Kohlenhydrate	4,5	g	1.67%
davon Zucker	4,4	g	0%
Fett	0,2	g	0.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,0	g	0%
Ballaststoffe	3,2	g	12.80%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	90,6	g	3.48%
Energie (Kilojoule)	134	kj	1.52%
Calcium	58,00	mg	7.25%
Eisen	0,30	mg	2.14%
Magnesium	10,00	mg	2.67%
Phosphor	33,00	mg	4.71%
Kalium	220,00	mg	11.00%
Natrium	4,50	mg	187.50%
Zink	0,20	mg	2.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	26,80	mg	33.50%
Thiamin (Vitamin B1)	0,04	mg	3.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,04	mg	2.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,16	mg	11.85%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	9,00	µg	1.13%
β-Carotin	48,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	1,83	mg	15.25%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,10	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)