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Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	346	kcal	17.30%
Eiweiß	15,6	g	31.20%
Kohlenhydrate	60,0	g	22.22%
davon Zucker	1,2	g	0%
Fett	2,7	g	3.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,4	g	2.00%
Ballaststoffe	9,4	g	37.60%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	12,4	g	0.48%
Energie (Kilojoule)	1.449	kj	16.48%
Calcium	35,00	mg	4.38%
Eisen	3,60	mg	25.71%
Magnesium	140,00	mg	37.33%
Phosphor	450,00	mg	64.29%
Kalium	390,00	mg	19.50%
Natrium	13,00	mg	541.67%
Zink	4,50	mg	45.00%
Thiamin (Vitamin B1)	0,46	mg	41.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,09	mg	6.43%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,20	mg	14.81%
α-Tocopherol (Vitamin E)	1,40	mg	11.67%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,70	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	1,50	g	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)