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Wildfleisch (Durchschnitt), roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	115	kcal	5.75%
Eiweiß	21,1	g	42.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	3,4	g	4.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,5	g	7.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	75,5	g	2.90%
Energie (Kilojoule)	481	kj	5.48%
Calcium	15,00	mg	1.88%
Eisen	2,50	mg	17.86%
Magnesium	21,00	mg	5.60%
Phosphor	200,00	mg	28.57%
Kalium	320,00	mg	16.00%
Natrium	70,00	mg	2,916.67%
Zink	2,90	mg	29.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,17	mg	15.45%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,22	mg	15.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,31	mg	22.96%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,44	µg	48.00%
Retinol (Vitamin A)	1,00	µg	0.13%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,31	mg	2.58%
Calciferol (Vitamin D)	0,10	µg	0.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,30	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	59,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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