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Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	36	kcal	1.80%
Eiweiß	4,2	g	8.40%
Kohlenhydrate	0,7	g	0.26%
davon Zucker	0,2	g	0%
Fett	0,5	g	0.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	6,0	g	24.00%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	89,9	g	3.46%
Energie (Kilojoule)	151	kj	1.71%
Calcium	9,20	mg	1.15%
Eisen	3,00	mg	21.43%
Magnesium	16,00	mg	4.27%
Phosphor	120,00	mg	17.14%
Kalium	490,00	mg	24.50%
Natrium	5,10	mg	212.50%
Zink	1,00	mg	10.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	4,00	mg	5.00%
Thiamin (Vitamin B1)	0,08	mg	7.27%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,32	mg	22.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,06	mg	4.44%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	30,00	µg	3.75%
β-Carotin	181,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,17	mg	1.42%
Calciferol (Vitamin D)	3,10	µg	15.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,30	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)