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Vinaigrette (mit Rapsöl)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	255	kcal	12.75%
Eiweiß	4,4	g	8.80%
Kohlenhydrate	2,3	g	0.85%
davon Zucker	1,9	g	0%
Fett	25,3	g	36.14%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	2,5	g	12.50%
Ballaststoffe	0,5	g	2.00%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,30	g	5.00%
Wasser	67,5	g	2.60%
Energie (Kilojoule)	1.068	kj	12.14%
Calcium	27,00	mg	3.38%
Eisen	0,80	mg	5.71%
Magnesium	8,10	mg	2.16%
Phosphor	80,00	mg	11.43%
Kalium	86,00	mg	4.30%
Natrium	120,00	mg	5,000.00%
Zink	0,60	mg	6.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	2,20	mg	2.75%
Thiamin (Vitamin B1)	0,04	mg	3.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,09	mg	6.43%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,07	mg	5.19%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,37	µg	12.33%
Retinol (Vitamin A)	52,00	µg	6.50%
β-Carotin	14,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	7,46	mg	62.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,90	µg	4.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	14,30	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	6,50	g	0%
Cholesterin	152,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)