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Kalbsplätzli, gebraten in HOLL-Rapsöl

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	195	kcal	9.75%
Eiweiß	28,2	g	56.40%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	9,1	g	13.00%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,1	g	5.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	1,00	g	16.67%
Wasser	62,7	g	2.41%
Energie (Kilojoule)	816	kj	9.29%
Calcium	5,80	mg	0.73%
Eisen	2,80	mg	20.00%
Magnesium	29,00	mg	7.73%
Phosphor	240,00	mg	34.29%
Kalium	280,00	mg	14.00%
Natrium	390,00	mg	16,250.00%
Zink	3,00	mg	30.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,05	mg	4.55%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,30	mg	21.43%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,27	mg	20.00%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,98	µg	32.67%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	3,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,63	mg	5.25%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	6,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	1,20	g	0%
Cholesterin	83,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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