Saltimbocca, gebraten in HOLL-Rapsöl


no_pic.png.jpg Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)
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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels
Nährstoff Menge Einheit RDA
Kalorien 230 kcal
11.50%
Eiweiß 30,2 g
60.40%
Kohlenhydrate 0,1 g
0.04%
davon Zucker 0,1 g
0%
Fett 12,1 g
17.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA) 2,1 g
10.50%
Ballaststoffe 0,0 g
0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz) 1,70 g
28.33%
Wasser 57,6 g
2.22%
Energie (Kilojoule) 963 kj
10.95%
Calcium 9,10 mg
1.14%
Eisen 3,00 mg
21.43%
Magnesium 30,00 mg
8.00%
Phosphor 250,00 mg
35.71%
Kalium 340,00 mg
17.00%
Natrium 670,00 mg
27,916.67%
Zink 3,10 mg
31.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C) 1,00 mg
1.25%
Thiamin (Vitamin B1) 0,21 mg
19.09%
Riboflavin (Vitamin B2) 0,29 mg
20.71%
Pyridoxin (Vitamin B6) 0,29 mg
21.48%
Cobalamin (Vitamin B12) 0,85 µg
28.33%
Retinol (Vitamin A) 11,00 µg
1.38%
β-Carotin 26,00 µg
0%
α-Tocopherol (Vitamin E) 0,67 mg
5.58%
Calciferol (Vitamin D) 0,10 µg
0.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 7,60 g
0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 1,30 g
0%
Cholesterin 85,00 mg
0%
Alkohol 0,0 g
0%
Kategorie: Fleisch
Zuletzt aktualisiert am: 22.05.2019
Geprüftes Lebensmittel? ja

Zusammenfassung (in Energieprozent)