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Lachs, Zucht, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	200	kcal	10.00%
Eiweiß	19,9	g	39.80%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	13,4	g	19.14%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	2,2	g	11.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	67,0	g	2.58%
Energie (Kilojoule)	837	kj	9.52%
Calcium	12,00	mg	1.50%
Eisen	0,40	mg	2.86%
Magnesium	28,00	mg	7.47%
Phosphor	250,00	mg	35.71%
Kalium	440,00	mg	22.00%
Natrium	57,00	mg	2,375.00%
Zink	0,40	mg	4.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	1,00	mg	1.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,21	mg	19.09%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,14	mg	10.00%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,50	mg	37.04%
Cobalamin (Vitamin B12)	6,90	µg	230.00%
Retinol (Vitamin A)	11,00	µg	1.38%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	1,40	mg	11.67%
Calciferol (Vitamin D)	8,30	µg	41.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	4,90	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	2,50	g	0%
Cholesterin	66,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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