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Eierschwamm, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	24	kcal	1.20%
Eiweiß	2,3	g	4.60%
Kohlenhydrate	0,2	g	0.07%
davon Zucker	0,2	g	0%
Fett	0,5	g	0.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	4,7	g	18.80%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	91,5	g	3.52%
Energie (Kilojoule)	100	kj	1.14%
Calcium	8,00	mg	1.00%
Eisen	6,50	mg	46.43%
Magnesium	14,00	mg	3.73%
Phosphor	44,00	mg	6.29%
Kalium	510,00	mg	25.50%
Natrium	3,00	mg	125.00%
Zink	0,60	mg	6.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	6,00	mg	7.50%
Thiamin (Vitamin B1)	0,02	mg	1.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,23	mg	16.43%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,04	mg	2.96%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	96,00	µg	12.00%
β-Carotin	577,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,10	mg	0.83%
Calciferol (Vitamin D)	2,10	µg	10.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,30	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)