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Spargel, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	27	kcal	1.35%
Eiweiß	2,2	g	4.40%
Kohlenhydrate	3,3	g	1.22%
davon Zucker	3,2	g	0%
Fett	0,2	g	0.29%
Ballaststoffe	1,7	g	6.80%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	92,0	g	3.54%
Energie (Kilojoule)	113	kj	1.29%
Calcium	22,00	mg	2.75%
Eisen	0,90	mg	6.43%
Magnesium	18,00	mg	4.80%
Phosphor	56,00	mg	8.00%
Kalium	270,00	mg	13.50%
Natrium	3,00	mg	125.00%
Zink	0,40	mg	4.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	14,00	mg	17.50%
Thiamin (Vitamin B1)	0,15	mg	13.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,13	mg	9.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,08	mg	5.93%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	98,00	µg	12.25%
β-Carotin	581,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	1,70	mg	14.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)