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Parmesan

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	370	kcal	18.50%
Eiweiß	34,9	g	69.80%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
Fett	25,6	g	36.57%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	15,4	g	77.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	1,60	g	26.67%
Wasser	29,5	g	1.13%
Energie (Kilojoule)	1.549	kj	17.62%
Calcium	1.340,00	mg	167.50%
Eisen	0,70	mg	5.00%
Magnesium	44,00	mg	11.73%
Phosphor	800,00	mg	114.29%
Kalium	100,00	mg	5.00%
Natrium	650,00	mg	27,083.33%
Zink	4,00	mg	40.00%
Thiamin (Vitamin B1)	0,02	mg	1.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,29	mg	20.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,10	mg	7.41%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,75	µg	58.33%
Retinol (Vitamin A)	298,00	µg	37.25%
β-Carotin	118,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,78	mg	6.50%
Calciferol (Vitamin D)	0,80	µg	4.00%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	6,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	1,20	g	0%
Cholesterin	77,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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