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Kartoffelstärke

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	336	kcal	16.80%
Eiweiß	0,6	g	1.20%
Kohlenhydrate	83,1	g	30.78%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	0,1	g	0.14%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,0	g	0%
Ballaststoffe	0,1	g	0.40%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	15,7	g	0.60%
Energie (Kilojoule)	1.407	kj	16.00%
Calcium	35,00	mg	4.38%
Eisen	1,80	mg	12.86%
Magnesium	6,00	mg	1.60%
Phosphor	7,00	mg	1.00%
Kalium	15,00	mg	0.75%
Natrium	8,00	mg	333.33%
Zink	0,20	mg	2.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,01	mg	0.91%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,01	mg	0.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,01	mg	0.74%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	0,00	µg	0%
β-Carotin	0,00	µg	0%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,10	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)