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Emmentaler, vollfett

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	408	kcal	20.40%
Eiweiß	28,4	g	56.80%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	32,6	g	46.57%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	20,3	g	101.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,40	g	6.67%
Wasser	35,0	g	1.35%
Energie (Kilojoule)	1.708	kj	19.43%
Calcium	1.030,00	mg	128.75%
Eisen	0,40	mg	2.86%
Magnesium	31,00	mg	8.27%
Phosphor	620,00	mg	88.57%
Kalium	84,00	mg	4.20%
Natrium	170,00	mg	7,083.33%
Zink	4,60	mg	46.00%
Thiamin (Vitamin B1)	0,01	mg	0.91%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,30	mg	21.43%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,12	mg	8.89%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,67	µg	55.67%
Retinol (Vitamin A)	306,00	µg	38.25%
β-Carotin	155,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,35	mg	2.92%
Calciferol (Vitamin D)	0,50	µg	2.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	7,90	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	1,50	g	0%
Cholesterin	84,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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