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Schwein, Schulter, Braten, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	181	kcal	9.05%
Eiweiß	24,6	g	49.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	9,2	g	13.14%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,9	g	9.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	62,9	g	2.42%
Energie (Kilojoule)	758	kj	8.62%
Calcium	8,10	mg	1.01%
Eisen	1,30	mg	9.29%
Magnesium	23,00	mg	6.13%
Phosphor	140,00	mg	20.00%
Kalium	260,00	mg	13.00%
Natrium	68,00	mg	2,833.33%
Zink	5,30	mg	53.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,70	mg	63.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,31	mg	22.14%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,50	mg	37.04%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,90	µg	30.00%
Retinol (Vitamin A)	3,00	µg	0.38%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,43	mg	3.58%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	2,50	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,70	g	0%
Cholesterin	73,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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