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Schwein, Eckstück, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	115	kcal	5.75%
Eiweiß	22,6	g	45.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	2,7	g	3.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,7	g	3.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	73,7	g	2.83%
Energie (Kilojoule)	481	kj	5.48%
Calcium	9,00	mg	1.13%
Eisen	1,70	mg	12.14%
Magnesium	21,00	mg	5.60%
Phosphor	170,00	mg	24.29%
Kalium	290,00	mg	14.50%
Natrium	72,00	mg	3,000.00%
Zink	2,60	mg	26.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,80	mg	72.73%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,19	mg	13.57%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,39	mg	28.89%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,00	µg	33.33%
Retinol (Vitamin A)	3,00	µg	0.38%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,57	mg	4.75%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,40	g	0%
Cholesterin	63,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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