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Mayonnaise

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	742	kcal	37.10%
Eiweiß	1,1	g	2.20%
Kohlenhydrate	0,5	g	0.19%
davon Zucker	0,5	g	0%
Fett	81,7	g	116.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	12,1	g	60.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	1,00	g	16.67%
Wasser	14,7	g	0.57%
Energie (Kilojoule)	3.107	kj	35.33%
Calcium	15,00	mg	1.88%
Eisen	0,60	mg	4.29%
Magnesium	7,00	mg	1.87%
Phosphor	46,00	mg	6.57%
Kalium	25,00	mg	1.25%
Natrium	410,00	mg	17,083.33%
Zink	0,20	mg	2.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,02	mg	1.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,05	mg	3.57%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,10	mg	7.41%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,50	µg	16.67%
Retinol (Vitamin A)	9,00	µg	1.13%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	43,70	mg	364.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,50	µg	2.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	23,30	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	42,50	g	0%
Cholesterin	150,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)