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Sauce hollandaise

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels
Nährstoff Menge Einheit RDA
Kalorien 505 kcal
25.25%
Eiweiß 3,0 g
6.00%
Kohlenhydrate 4,0 g
1.48%
davon Zucker 4,0 g
0%
Fett 53,0 g
75.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA) 28,0 g
140.00%
Ballaststoffe 0,2 g
0.80%
Wasser 38,0 g
1.46%
Energie (Kilojoule) 2.114 kj
24.05%
Calcium 40,00 mg
5.00%
Eisen 1,50 mg
10.71%
Magnesium 10,00 mg
2.67%
Phosphor 105,00 mg
15.00%
Kalium 60,00 mg
3.00%
Natrium 0,20 mg
8.33%
Zink 0,70 mg
7.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C) 1,00 mg
1.25%
Thiamin (Vitamin B1) 0,04 mg
3.64%
Riboflavin (Vitamin B2) 0,07 mg
5.00%
Folsäure (Vitamin B9) 20,00 µg
10.00%
Cobalamin (Vitamin B12) 0,50 µg
16.67%
Retinol (Vitamin A) 290,00 µg
36.25%
β-Carotin 140,00 µg
0%
α-Tocopherol (Vitamin E) 1,50 mg
12.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 15,00 g
0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 2,20 g
0%
Cholesterin 375,00 mg
0%
Kategorie: Soßen
Zuletzt aktualisiert am: 02.02.2019
Geprüftes Lebensmittel? ja
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Zusammenfassung (in Energieprozent)