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Yam, roh

Quelle: Staatlich geprüfte amerikanische Lebensmitteldatenbank

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	118	kcal	5.90%
Eiweiß	1,0	g	2.00%
Kohlenhydrate	27,0	g	10.00%
Fett	0,0	g	0%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,0	g	0%
Ballaststoffe	4,0	g	16.00%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	69,0	g	2.65%
Energie (Kilojoule)	494	kj	5.62%
Calcium	17,00	mg	2.13%
Eisen	0,00	mg	0%
Magnesium	21,00	mg	5.60%
Phosphor	55,00	mg	7.86%
Kalium	816,00	mg	40.80%
Natrium	0,00	mg	0%
Zink	0,00	mg	0%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	17,00	mg	21.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,00	mg	0%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,00	mg	0%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,00	mg	0%
β-Carotin	83,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,00	mg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,00	g	0%

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