Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht


no_pic.png.jpg Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)
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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels
Nährstoff Menge Einheit RDA
Kalorien 114 kcal
5.70%
Eiweiß 4,2 g
8.40%
Kohlenhydrate 13,2 g
4.89%
davon Zucker 0,2 g
0%
Fett 4,7 g
6.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA) 2,7 g
13.50%
Ballaststoffe 0,9 g
3.60%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz) 1,10 g
18.33%
Wasser 77,0 g
2.96%
Energie (Kilojoule) 477 kj
5.43%
Calcium 76,00 mg
9.50%
Eisen 0,50 mg
3.57%
Magnesium 24,00 mg
6.40%
Phosphor 84,00 mg
12.00%
Kalium 93,00 mg
4.65%
Natrium 440,00 mg
18,333.33%
Zink 0,50 mg
5.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C) 0,10 mg
0.13%
Thiamin (Vitamin B1) 0,03 mg
2.73%
Riboflavin (Vitamin B2) 0,05 mg
3.57%
Pyridoxin (Vitamin B6) 0,05 mg
3.70%
Cobalamin (Vitamin B12) 1,06 µg
35.33%
Retinol (Vitamin A) 47,00 µg
5.88%
β-Carotin 31,00 µg
0%
α-Tocopherol (Vitamin E) 0,15 mg
1.25%
Calciferol (Vitamin D) 0,10 µg
0.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1,20 g
0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0,30 g
0%
Cholesterin 12,00 mg
0%
Alkohol 0,0 g
0%
Kategorie:
Zuletzt aktualisiert am: 21.05.2019
Geprüftes Lebensmittel? ja

Zusammenfassung (in Energieprozent)