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Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	176	kcal	8.80%
Eiweiß	34,8	g	69.60%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	4,1	g	5.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,1	g	5.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	61,1	g	2.35%
Energie (Kilojoule)	737	kj	8.38%
Calcium	12,00	mg	1.50%
Eisen	2,60	mg	18.57%
Magnesium	27,00	mg	7.20%
Phosphor	220,00	mg	31.43%
Kalium	270,00	mg	13.50%
Natrium	94,00	mg	3,916.67%
Zink	4,00	mg	40.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,62	mg	56.36%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,25	mg	17.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,36	mg	26.67%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,23	µg	41.00%
Retinol (Vitamin A)	4,00	µg	0.50%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,75	mg	6.25%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,50	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,50	g	0%
Cholesterin	97,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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