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Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	298	kcal	14.90%
Eiweiß	27,8	g	55.60%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	20,7	g	29.57%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	8,0	g	40.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	51,5	g	1.98%
Energie (Kilojoule)	1.248	kj	14.19%
Calcium	5,00	mg	0.63%
Eisen	1,30	mg	9.29%
Magnesium	23,00	mg	6.13%
Phosphor	220,00	mg	31.43%
Kalium	290,00	mg	14.50%
Natrium	59,00	mg	2,458.33%
Zink	4,10	mg	41.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,66	mg	60.00%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,13	mg	9.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,39	mg	28.89%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,82	µg	27.33%
Retinol (Vitamin A)	4,00	µg	0.50%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,34	mg	2.83%
Calciferol (Vitamin D)	0,50	µg	2.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	9,60	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	2,10	g	0%
Cholesterin	88,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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