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Geschnetzeltes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	162	kcal	8.10%
Eiweiß	30,1	g	60.20%
Kohlenhydrate	0,1	g	0.04%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	4,6	g	6.57%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,4	g	7.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	65,2	g	2.51%
Energie (Kilojoule)	678	kj	7.71%
Calcium	8,60	mg	1.08%
Eisen	1,00	mg	7.14%
Magnesium	26,00	mg	6.93%
Phosphor	230,00	mg	32.86%
Kalium	370,00	mg	18.50%
Natrium	62,00	mg	2,583.33%
Zink	3,00	mg	30.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,33	mg	30.00%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,18	mg	12.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,49	mg	36.30%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,89	µg	29.67%
Retinol (Vitamin A)	6,00	µg	0.75%
β-Carotin	3,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,36	mg	3.00%
Calciferol (Vitamin D)	0,70	µg	3.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,90	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,60	g	0%
Cholesterin	81,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)