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Dorsch, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	95	kcal	4.75%
Eiweiß	22,6	g	45.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	0,5	g	0.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	76,9	g	2.96%
Energie (Kilojoule)	398	kj	4.52%
Calcium	16,00	mg	2.00%
Eisen	0,20	mg	1.43%
Magnesium	24,00	mg	6.40%
Phosphor	210,00	mg	30.00%
Kalium	380,00	mg	19.00%
Natrium	56,00	mg	2,333.33%
Zink	0,50	mg	5.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,05	mg	4.55%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,04	mg	2.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,12	mg	8.89%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,40	µg	46.67%
Retinol (Vitamin A)	2,00	µg	0.25%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,88	mg	7.33%
Calciferol (Vitamin D)	2,00	µg	10.00%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,10	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	74,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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