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Flunder, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	90	kcal	4.50%
Eiweiß	20,6	g	41.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	0,9	g	1.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,2	g	1.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,40	g	6.67%
Wasser	78,5	g	3.02%
Energie (Kilojoule)	377	kj	4.29%
Calcium	60,00	mg	7.50%
Eisen	0,30	mg	2.14%
Magnesium	23,00	mg	6.13%
Phosphor	200,00	mg	28.57%
Kalium	270,00	mg	13.50%
Natrium	160,00	mg	6,666.67%
Zink	0,60	mg	6.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,80	mg	1.00%
Thiamin (Vitamin B1)	0,21	mg	19.09%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,18	mg	12.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,22	mg	16.30%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,00	µg	33.33%
Retinol (Vitamin A)	11,00	µg	1.38%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,45	mg	3.75%
Calciferol (Vitamin D)	0,20	µg	1.00%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,20	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,30	g	0%
Cholesterin	60,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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