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Amaranth, Samen, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	376	kcal	18.80%
Eiweiß	15,8	g	31.60%
Kohlenhydrate	56,8	g	21.04%
davon Zucker	1,7	g	0%
Fett	7,0	g	10.00%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,5	g	7.50%
Ballaststoffe	11,0	g	44.00%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	11,1	g	0.43%
Energie (Kilojoule)	1.574	kj	17.91%
Calcium	160,00	mg	20.00%
Eisen	9,00	mg	64.29%
Magnesium	250,00	mg	66.67%
Phosphor	560,00	mg	80.00%
Kalium	480,00	mg	24.00%
Natrium	4,00	mg	166.67%
Zink	3,70	mg	37.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	4,20	mg	5.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,08	mg	7.27%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,19	mg	13.57%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,53	mg	39.26%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	0,00	µg	0%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	1,19	mg	9.92%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,70	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	2,80	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)