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Zitronenschale, roh

Quelle: Staatlich geprüfte amerikanische Lebensmitteldatenbank

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	47	kcal	2.35%
Eiweiß	1,0	g	2.00%
Kohlenhydrate	16,0	g	5.93%
Fett	0,0	g	0%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,0	g	0%
Ballaststoffe	10,0	g	40.00%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	81,0	g	3.12%
Energie (Kilojoule)	197	kj	2.24%
Calcium	134,00	mg	16.75%
Eisen	0,00	mg	0%
Magnesium	15,00	mg	4.00%
Phosphor	12,00	mg	1.71%
Kalium	160,00	mg	8.00%
Natrium	0,00	mg	0%
Zink	0,00	mg	0%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	129,00	mg	161.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,00	mg	0%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,00	mg	0%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,00	mg	0%
β-Carotin	7,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,00	mg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,00	g	0%

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