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Quelle: Useranlage
TVP, Fleischersatz aus Soja
Quelle: Useranlage
Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels
| Kategorie: | Vegetarisch / Vegan |
| Zuletzt aktualisiert am: | 27.01.2019 |
| Geprüftes Lebensmittel? | ja |
| Beschreibung: | TVP (textured vegetable protein) ist ein extrudiertes Sojaprodukt zum Fleischersatz, auch Soja-Fleisch genannt; erhältlich als Schnetzel, Granulat, Würfel, Medaillons, Steaks u.v.m. Nach Aufquellen in heißem Wasser oder Brühe einfach wie Fleisch zubereiten. TVP besteht in der Regel nur aus entfettetem Sojamehl und Wasser, keine Zusatzstoffe, glutenfrei. TVP enthält sehr viel Eiweiß. |
Zusammenfassung (in Energieprozent)