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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	77	kcal	3.85%
Eiweiß	18,0	g	36.00%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
Fett	1,0	g	1.43%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,2	g	1.00%
Wasser	76,0	g	2.92%
Energie (Kilojoule)	322	kj	3.67%
Calcium	58,00	mg	7.25%
Eisen	0,80	mg	5.71%
Magnesium	51,00	mg	13.60%
Phosphor	210,00	mg	30.00%
Kalium	370,00	mg	18.50%
Natrium	0,03	mg	1.38%
Zink	0,50	mg	5.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	1,00	mg	1.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,08	mg	7.27%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,18	mg	12.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,18	mg	13.33%
Folsäure (Vitamin B9)	5,00	µg	2.50%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,00	µg	33.33%
Retinol (Vitamin A)	1,00	µg	0.13%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,10	mg	0.83%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,20	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	30,00	mg	0%

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