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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	83	kcal	4.15%
Eiweiß	19,0	g	38.00%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
Fett	1,0	g	1.43%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,2	g	1.00%
Wasser	78,0	g	3.00%
Energie (Kilojoule)	348	kj	3.95%
Calcium	50,00	mg	6.25%
Eisen	0,70	mg	5.00%
Magnesium	50,00	mg	13.33%
Phosphor	190,00	mg	27.14%
Kalium	380,00	mg	19.00%
Natrium	0,03	mg	1.04%
Zink	0,80	mg	8.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	1,00	mg	1.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,16	mg	14.55%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,25	mg	17.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,24	mg	17.78%
Folsäure (Vitamin B9)	5,00	µg	2.50%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,00	µg	33.33%
Retinol (Vitamin A)	2,00	µg	0.25%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,10	mg	0.83%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,10	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	30,00	mg	0%

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