2 Kohlrabiknollen schälen und in Scheiben oder Streifen schneiden. 2 Möhren schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Beides in kochendem Salzwasser einige Minuten garen, so dass das Gemüse noch bissfest ist. Durch ein Sieb abgießen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen.
