Fett


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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Activia Creme-Genuss Stracciatella Danone
6,0 g
8.57%
Activia Creme-Genuss Vanille
4,6 g
6.57%
Activia Crunchy Schokolade Danone
6,0 g
8.57%
Activia Diät 3% Diät Erdbeere Danone
3,0 g
4.29%
Activia Diät 3% Diät Pfirsich-Maracuja Danone
3,0 g
4.29%
Activia Dörrfrüchte Getrocknete Aprikose Danone
2,0 g
2.86%
Activia Dörrfrüchte Pflaume Danone
2,0 g
2.86%
Activia Erdbeer Joghurt 1% Fett Danone
1,0 g
1.43%
Activia Erdbeere Danone
2,0 g
2.86%
Activia Feige-Vanille 3% Fett Danone
3,0 g
4.29%
Activia getrocknete Pflaume
3,0 g
4.29%
Activia Heidelbeere
3,0 g
4.29%
Activia Himbeere
3,0 g
4.29%
Activia Himbeere 00
0,0 g
0%
Activia Joghurt 1% Fett natur Danone
1,0 g
1.43%
Activia Joghurt Drink Himbeere Danone
2,0 g
2.86%
Activia Joghurtdrink Waldfrucht
2,0 g
2.86%
Activia mit Ballaststoffen
3,0 g
4.29%
Activia mit Ballaststoffen Apfel-Cerealien Danone
2,0 g
2.86%
Activia mit Ballaststoffen Cerealien Danone
2,0 g
2.86%
Activia mit Ballaststoffen Kiwi-Cerealien Danone
2,0 g
2.86%
Activia mit Ballaststoffen Mango-Cerealien Danone
2,0 g
2.86%
Activia mit Ballaststoffen Müsli Danone
3,0 g
4.29%
Activia mit Ballaststoffen Waldfrucht-Cerealien Danone
2,0 g
2.86%
Activia mit feinem Fruchtpüree
3,0 g
4.29%
Activia mit feinem Fruchtpüree Erdbeere Danone
3,0 g
4.29%
Activia mit feinem Fruchtpüree Himbeere Danone
3,0 g
4.29%
Activia mit feinem Fruchtpüree Kirsche Danone
3,0 g
4.29%
Activia mit feinem Fruchtpüree Pfirsich-Marakuja Danone
3,0 g
4.29%
Activia mit feinem Fruchtpüree Waldfrucht Danone
3,0 g
4.29%
Activia Multikorn
4,4 g
6.29%
Activia Müsli
3,0 g
4.29%
Activia natur 1,5%
1,5 g
2.14%
Activia Pur Erdbeere
3,0 g
4.29%
Activia Pur Himbeere
3,0 g
4.29%
Activia Vanille
3,0 g
4.29%
Activia Waldfrucht-Cerialien
3,0 g
4.29%
Activision Pfirsich Maradona Joghurt
3,0 g
4.29%
Adams Brot
13,0 g
18.57%
Adams Brot
13,3 g
19.00%
Adams Brot LowCarb-Brot
13,0 g
18.57%
Adams Pasta ala Eva
7,0 g
10.00%
Adana Kebap Kallavi
14,0 g
20.00%
Adelholzener ACE
0,0 g
0%
Adelholzener Active Fresh Apfel Orange Maracuja 0,75 ltr PET
0,5 g
0.71%
Adelholzener Active Fresh Cherry Apple Lime 0,75 ltr PET
0,5 g
0.71%
Adelholzener Active O2 Cherry PET 0,75 ltr
0,5 g
0.71%
Adelholzener Active O2 Pfirsich - Weißer Tee PET 0,75 ltr
0,5 g
0.71%
Adelholzener Lemon Sport
0,5 g
0.71%
Adelhozner Madarine
0,0 g
0%
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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

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