Fett


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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


Seite 14 von 1103, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 55149

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Yogurt mild
0,1 g
0.14%
Yogurt Milch Honig Emmi
1,0 g
1.43%
Yogurt Erdbeere Creme Cremoso Molkerei Gropper
4,0 g
5.71%
Yogurt Drink da bere 0% Nöm
0,0 g
0%
Yogurt Cremoso Bianco Molkerei Gropper
5,0 g
7.14%
Yogurt Cremoso 5% Fett Amarena-Creme
4,0 g
5.71%
Yogurt - Vanille
4,0 g
5.71%
Yogurette Yogurt Sensation
35,8 g
51.14%
Yogurette Maracuja Pfirsich
36,0 g
51.43%
Yogurette Mango Lassi
39,0 g
55.71%
Yogurette Exotic Mango Ferrero
36,0 g
51.43%
Yogurette Erdbeer Ferrero
34,0 g
48.57%
Yogurette Erdbeer (Ferrero)
35,6 g
50.86%
Yogurette *
0,0 g
0%
yogurette
36,0 g
51.43%
YoguBerries
0,0 g
0%
Yogu Berries Katjes
0,0 g
0%
Yogri
2,0 g
2.86%
Yogourt Jogurt Schokolade Denner
4,0 g
5.71%
Yogosan Joghurt Stracciadella
6,0 g
8.57%
Yogosan Joghurt Cremoso Kirsche Molkerei Gropper
4,0 g
5.71%
Yogosan Cremoso Molkerei Gropper
5,0 g
7.14%
Yogosan Cremoso Kaffee Lidl
4,0 g
5.71%
Yogosan Cremoso Bianco
4,0 g
5.71%
Yogos Rahmjoghurt mit Mandeln (Migros)
9,7 g
13.86%
Yogos Rahmjoghurt mit Honig (Migros)
8,7 g
12.43%
Yogos Rahmjoghurt mit Feigen (Migros)
8,6 g
12.29%
Yogos Rahmjoghurt classic (Migros)
10,5 g
15.00%
Yogos Pecannuss
10,0 g
14.29%
Yogos mit Feigen Migros
9,0 g
12.86%
Yogos Joghurt griechischer Art Milbona
2,0 g
2.86%
Yogood Schafmilch Joghurt
6,0 g
8.57%
Yogi Tea Classic Gewürzteemischung
1,0 g
1.43%
Yogi Tea Bio Schoko
0,0 g
0%
Yogi Tea Bio Lebensfreudetee
0,0 g
0%
Yogi Tea Bio Ingwer Zitrone
0,1 g
0.14%
Yogi Tea Bio Halswärmertee
0,0 g
0%
Yogi Tea Bio Grüntee Matcha Zitrone
0,1 g
0.14%
Yogi Tea Bio Glückstee
0,0 g
0%
Yogi Tea Bio Classic Cinnamon Spice
0,0 g
0%
Yoghurt-Gums
0,0 g
0%
Yoghurt-Butter Meggle
62,0 g
88.57%
Yoghurt Vanille
3,0 g
4.29%
Yoghurt natur 1.5%
1,0 g
1.43%
Yoghurt Gums Katjes Fassin
0,0 g
0%
Yoghurt Fruit Gums Trolli Mederer
0,0 g
0%
Yoghurt Fruit Gums
0,0 g
0%
Yogho Pfirsich & Banane Geschmack
0,0 g
0%
Yogho Erdbeer & Himbeer Geschmack
0,0 g
0%
Yofrutta Zabaione Lidl
6,0 g
8.57%
Seite 14 von 1103, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 55149



Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

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