Alkohol


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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb


Seite 13 von 69, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 3407

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Schlagcrèmepulver (Oswald)
0,0 g
0%
Schlagcrème Pulver (Oswald), zubereitet mit teilentrahmter Milch
0,0 g
0%
Schellfisch
0,0 g
0%
Schaumzucker
0,0 g
0%
Schaumwein
9,1 g
0%
Schafmilch
0,0 g
0%
Scampi (Kaisergranat), roh
0,0 g
0%
Sbrinz AOP gerieben (Emmi)
0,0 g
0%
Sbrinz
0,0 g
0%
Savoiardi (Dr. Schär)
0,0 g
0%
Saurer Halbrahm
0,0 g
0%
Saurer Apfel
13,0 g
0%
Saure Kirsche Kirschlikör Nordbrand Nordhausen
15,0 g
0%
Sauerteigbrot (Dr. Schär)
0,0 g
0%
Sauerrahm
0,0 g
0%
Sauerkraut, Konserve, salzarm
0,0 g
0%
Sauerkraut, in Essig eingelegt
0,0 g
0%
Sauerkraut, gegart
0,0 g
0%
Sauerkraut
0,0 g
0%
Saucisson, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,1 g
0%
Saucisson vaudois
0,0 g
0%
Saucisson
0,1 g
0%
Saucisse aux choux
0,0 g
0%
Sauce Quattro Formaggi, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Quattro Formaggi, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Hollandaise, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Hollandaise, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Curry (McDonald's), 1 Portion = 25ml
0,0 g
0%
Sauce Cocktail (McDonald's), 1 Portion = 25ml
0,0 g
0%
Sauce Carbonara, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Carbonara, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Caramel, fixfertig (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Café de Paris, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Café de Paris, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Béarnaise, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Sauce Béarnaise, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Satisfries (Burger King), 1 Portion gross=151g, mittel=125g, klein=103g
0,0 g
0%
Sardine, roh
0,0 g
0%
Sardine im Öl, abgetropft
0,0 g
0%
Sardellenpaste
0,0 g
0%
Sardelle im Öl, abgetropft
0,0 g
0%
Sangria 10 Vol.%
7,0 g
0%
Sangria
7,0 g
0%
Sandwich (Ruchbrot) mit Weichkäse
0,0 g
0%
Sandwich (Ruchbrot) mit Trockenfleisch
0,0 g
0%
Sandwich (Ruchbrot) mit Schinken
0,0 g
0%
Sandwich (Ruchbrot) mit Salami
0,0 g
0%
Sandwich (Ruchbrot) mit Rohschinken
0,0 g
0%
Sandwich (Ruchbrot) mit Mozzarella
0,0 g
0%
Sandwich (Ruchbrot) mit Halbhartkäse
0,0 g
0%
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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb