Alkohol


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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Decor Schoko Streusel (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Decor Schoko Tropfen (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Dekorblumen (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Délifit Birchermüesli (Durchschnitt) (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Knuspermüesli Joghurt (Durchschnitt) (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Knuspermüesli Quark (Durchschnitt) (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Milchreis (Durchschnitt) (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Sandwich (Durchschnitt) (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Smoothie (Durchschnitt) (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Wrap Cottage Cheese (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Wrap Fol Epi (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Wrap mit Alpenbröckli (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Wrap mit Thon und Tomaten (Migros)
0,0 g
0%
Délifit Wrap Trutenbrust (Migros)
0,0 g
0%
Deluxe Potatoe Sauce (McDonald's), 1 Portion = 30ml
0,0 g
0%
Deluxe Potatoes (McDonald's), 1 Portion mini=110g, small=160g, medium=225g
0,0 g
0%
Dessert Caramel zum Kochen, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Dessert Caramel zum Kochen, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Dessert Chocolat zum Kochen, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Dessert Chocolat zum Kochen, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Dessert Sauce Caramel (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Dessert Sauce Erdbeer (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Dessert Sauce Schokolade (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Dessert Vanille zum Kochen, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Dessert Vanille zum Kochen, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Diätbier Bier
4,0 g
0%
Digestive Choc–Sablé Choc (Dr. Schär)
0,0 g
0%
Dinkelmehl (Zwicky)
0,0 g
0%
Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100
0,0 g
0%
Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900
0,0 g
0%
Dinkelmehl, weiss, Typ 550
0,0 g
0%
Dip Pot Barbecue Sauce (Burger King), 1 Portion = 25g
0,0 g
0%
Dip Pot Mild Curry Sauce (Burger King), 1 Portion = 25g
0,0 g
0%
Dip Pot Salsa Extra Hot (Burger King), 1 Portion = 25g
0,0 g
0%
Dip Pot Sweet and Sour Sauce (Burger King), 1 Portion = 25g
0,0 g
0%
Disco Ciok (Dr. Schär)
0,0 g
0%
Distelöl
0,0 g
0%
Distelöl
0,0 g
0%
Döner, nur Fleisch
0,0 g
0%
Donut Chocolate Flavor (Burger King), 1 Stück = 71g
0,0 g
0%
Donut Schoko (McDonald's), 1 Stück = 50g
0,0 g
0%
Donut Vanillegeschmack (McDonald's), 1 Stück = 50g
0,0 g
0%
Donut Zucker (McDonald's), 1 Stück = 50g
0,0 g
0%
Doppelbock Doppelbock-Bier
7,0 g
0%
Doppelrahm, pasteurisiert
0,0 g
0%
Dorsch, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,0 g
0%
Dorsch, roh
0,0 g
0%
Double Cheeseburger (Burger King), 1 Stück = 171g
0,0 g
0%
Double Chili Cheeseburger (Burger King), 1 Stück = 160g
0,0 g
0%
Double Steakhouse Burger (Burger King), 1 Stück = 366g
0,0 g
0%
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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb