Alkohol


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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb


Seite 18 von 69, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 3407

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Erbse, reif, getrocknet
0,0 g
0%
Erbse, reif, getrocknet, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,0 g
0%
Erbsen und Karotten (Konserve)
0,0 g
0%
Erbsen und Karotten (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz)
0,0 g
0%
Erbsen, roh
0,0 g
0%
Erdbeer-Torte, zubereitet (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Erdbeere, roh
0,0 g
0%
Erdbeeren
0,0 g
0%
Erdbeerlimes
12,0 g
0%
Erdnuss
0,0 g
0%
Erdnuss Öl
0,0 g
0%
Erdnuss, geröstet
0,0 g
0%
Erdnuss-Flips
0,0 g
0%
Erdnussbutter
0,0 g
0%
Erdnüsse gesalzen (Zweifel)
0,0 g
0%
Erdnussöl
0,0 g
0%
Ertha Brot (Dr. Schär)
0,0 g
0%
Erythrit, Pulver (Mithana)
0,0 g
0%
Espresso crème, ungezuckert
0,0 g
0%
Essig
0,1 g
0%
Essig-Öl-Salatsauce (mit Rapsöl)
0,0 g
0%
Essiggurken, eingelegte
0,0 g
0%
Eve Litchi Cardinal
2,0 g
0%
Familia a.c.e.balance (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Beeren Crunch (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Bio Bircher Müesli (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Bio Huus Müesli (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia body balance Feigen & Pflaumen (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia body balance Heidelbeeren & Pecan (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia c.m.plus Original (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia c.m.plus Waldbeeren (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Champion Crisp (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Champion Original (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Choc'X + Bits (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia fit crisp (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Knusper Crunch (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia pure balance Mandeln & Honig (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Spezial Müesli (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Swiss Choco Bits Chocolate (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Familia Swiss Pop Crunch (bio-familia AG)
0,0 g
0%
Fanta Orange
0,0 g
0%
Farmer Salad Crispy Chicken (McDonald's), 1 Portion = 266g
0,0 g
0%
Farmer Salad Grilled Chicken (McDonald's), 1 Portion = 245g
0,0 g
0%
Farmer Soft Fit, mit Vitaminen
0,0 g
0%
Farmer Soft, mit Milch und Erdbeeren, mit Vitaminen und Magnesium
0,0 g
0%
Farmer Soft, mit Milch, mit Vitaminen und Calcium
0,0 g
0%
Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)
0,0 g
0%
Federkohl, roh
0,0 g
0%
Federweißer
9,0 g
0%
Federweißer (5 Vol.-%)
4,0 g
0%
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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb