Alkohol


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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Special K Oats & Honey (Kellogg's)
0,0 g
0%
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh
0,0 g
0%
Bauernbrot
0,0 g
0%
Grittibänz
0,0 g
0%
Weisswurst
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Funghi (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Hawaii (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Prosciutto (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Quattro Formaggi (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Speciale (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Spinaci (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Tonno (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Porridge Süsse Haferflocken (Dr. Oetker), zubereitet
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Mozzarella (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Quattro Stagioni (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Casa di Mama Diavola (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Casa di Mama Hawaii (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Casa di Mama Mozzarella e Pesto (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Casa di Mama Speciale (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Casa di Mama Prosciutto-Funghi (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Casa di Mama Tonno (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Tradizionale Speciale (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Tradizionale Salame (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Tradizionale Prosciutto-Funghi (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Tradizionale Margherita (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Pizza Ristorante Vegetale (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Griessbrei klassisch (Dr. Oetker), zubereitet
0,0 g
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Milchreis Apfel-Zimt (Dr. Oetker), zubereitet
0,0 g
0%
Milchreis klassisch (Dr. Oetker), zubereitet
0,0 g
0%
Bistro Mini Baguette Champignon (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Mini Baguette à l'Alsace (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bourbon Vanille Zucker (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Mini Baguette Fromage & Tomate (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Mini Baguette Salami (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Mini Baguette Spéciale (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Chäschüecheli (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Crème Pâtisserie (Dr. Oetker)
0,0 g
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Erdbeer-Torte, zubereitet (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Epifin Weizenstärke (Dr. Oetker)
0,0 g
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Bistro Schinkengipfeli (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Mini Chüechli (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Finesse Geriebene Zitronenschale (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Finesse Natürliches Orangenschalen Aroma (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Schoko-Torte (Dr. Oetker), zubereitet
0,0 g
0%
Bistro Baguette Champignon (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Baguette Jambon (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Baguette Tomate-Fromage (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Baguette Hawaii (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Baguette Thon (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Bistro Flammkuchen Elsässer Art (Dr. Oetker)
0,0 g
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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

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