Ballaststoffe


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Präventive Wirkungen

Ballaststoffe stehen in der Diskussion einer Reihe von Erkrankungen und Funktionsstörungen entgegenwirken zu können, wie beispielsweise Obstipation (Verstopfung), Dickdarmkrebs, Gallensteinen, Übergewicht, erhöhte CholesterinspiegelDiabetes mellitus Typ 2 und Arteriosklerose. Außerdem halten Ballaststoffe lange satt und unterstützen die Verdauung der Nahrung.


Richtige Lebensmittelauswahl
Da sich die Wirkungen der verschiedenen Ballaststoffe unterscheiden, sollte bei der Lebensmittelauswahl darauf geachtet werden, dass sowohl Ballaststoffe aus Vollkorngetreide als auch aus ObstKartoffeln und Gemüse gewählt werden.

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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Zwiebelkuchen
1,6 g
6.40%
Zwiebelkuchen (Migros)
1,5 g
6.00%
Zwiebelkuchen - Höreder Beck
1,3 g
5.20%
Zwiebelkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
1,5 g
6.00%
Zwiebelkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
1,6 g
6.40%
Zwiebelkuchen,französchisch
1,6 g
6.40%
Zwiebelmett
1,0 g
4.00%
Zwiebelmettwurst
1,0 g
4.00%
Zwiebelmettwurst mit Kräutern Mühlenmett Rügenwalder Mühle
0,0 g
0%
Zwiebeln gegart
1,9 g
7.60%
Zwiebeln Zwiebel eingelegt
1,0 g
4.00%
Zwiebeln Zwiebel gedünstet
2,0 g
8.00%
Zwiebeln Zwiebel gefroren geschnitten
2,0 g
8.00%
Zwiebeln, gefroren, gehackt
1,0 g
4.00%
Zwiebeln, gegart
3,1 g
12.40%
Zwiebeln, gegart
1,0 g
4.00%
Zwiebeln, gegart, gesalzen
1,0 g
4.00%
Zwiebeln, roh
1,0 g
4.00%
Zwiebeln, roh
1,0 g
4.00%
Zwiebelpulver
15,0 g
60.00%
Zwiebelringe gebraten
2,0 g
8.00%
Zwiebelringe paniert
1,0 g
4.00%
Zwiebelsauce
0,3 g
1.20%
Zwiebelschweinebraten - Rolffes
1,3 g
5.20%
Zwiebelsoße zubereitet Maggi
1,0 g
4.00%
Zwiebelsuppe
0,3 g
1.20%
Zwiebelsuppe Feinschmecker Art Maggi
1,0 g
4.00%
Zwiebelsuppe Maggi Tütchen
0,2 g
0.80%
Zwiebelwurst
0,0 g
0%
Zwiebelwurst (Kochwurst) Wiltmann
1,0 g
4.00%
Zwiebelwurst gekocht
1,0 g
4.00%
Zwiebra Milch-Erdbeere Brandt
1,0 g
4.00%
Zwiebra Milch-Kakao Brandt
2,0 g
8.00%
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Präventive Wirkungen

Ballaststoffe stehen in der Diskussion einer Reihe von Erkrankungen und Funktionsstörungen entgegenwirken zu können, wie beispielsweise Obstipation (Verstopfung), Dickdarmkrebs, Gallensteinen, Übergewicht, erhöhte CholesterinspiegelDiabetes mellitus Typ 2 und Arteriosklerose. Außerdem halten Ballaststoffe lange satt und unterstützen die Verdauung der Nahrung.


Richtige Lebensmittelauswahl
Da sich die Wirkungen der verschiedenen Ballaststoffe unterscheiden, sollte bei der Lebensmittelauswahl darauf geachtet werden, dass sowohl Ballaststoffe aus Vollkorngetreide als auch aus ObstKartoffeln und Gemüse gewählt werden.

© prx_hau2014_mär