Eisen


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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Sojabohne, getrocknet
6,60 mg
47.14%
Sonnenblumenkerne, geröstet
6,60 mg
47.14%
Leberpastete
6,50 mg
46.43%
Eierschwamm, roh
6,50 mg
46.43%
Chia & Cranberry Mix
6,50 mg
46.43%
Ovomaltine Pronto, Pulver (Wander)
6,50 mg
46.43%
Leberpastete
6,50 mg
46.43%
Recovery Shake +Whey +Leucin +Glutamin, Pulver (Sponser)
6,50 mg
46.43%
Blutwurst/Rotwurst
6,40 mg
45.71%
Sonnenblumenkerne
6,40 mg
45.71%
Sonnenblumenkerne
6,30 mg
45.00%
Worcestersauce
6,30 mg
45.00%
Leinsamen
6,30 mg
45.00%
Aptamil
6,30 mg
45.00%
Bohne (alle Arten), getrocknet
6,30 mg
45.00%
FORMMED Vital-Shake Premium Soja Schoko
6,20 mg
44.29%
Cashewnüsse
6,20 mg
44.29%
Chili Mix Edeka
6,20 mg
44.29%
Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
6,20 mg
44.29%
Eigelb roh
6,10 mg
43.57%
Bio-Schoko-Kürbis-Mix
6,00 mg
42.86%
Erdnuss
6,00 mg
42.86%
Pfifferling
6,00 mg
42.86%
Toppas (Kellogg's)
6,00 mg
42.86%
Hülsenfrüchte (Durchschnitt), getrocknet
6,00 mg
42.86%
Nuss-Nugat-Creme
6,00 mg
42.86%
Leberwurst
6,00 mg
42.86%
Cashewnuss, geröstet und gesalzen
6,00 mg
42.86%
Kidney Bohnen dunkelrot Penny
6,00 mg
42.86%
Basilikum frisch
6,00 mg
42.86%
Leber Kalb, roh
6,00 mg
42.86%
Sojamehl
6,00 mg
42.86%
Mungobohnen, roh
6,00 mg
42.86%
Kichererbsen, roh
6,00 mg
42.86%
Kidneybohnen, roh
6,00 mg
42.86%
Auster, gegart
6,00 mg
42.86%
Miesmuschel, gegart
6,00 mg
42.86%
Rind, Leber, gegart
6,00 mg
42.86%
Rind, Herz, gegart
6,00 mg
42.86%
Cashewkerne, Öl geröstet, mit Salz
6,00 mg
42.86%
Sonnenblumenkerne, geröstet, ohne Salz
6,00 mg
42.86%
Frühlingszwiebel, gefriergetrocknet
6,00 mg
42.86%
Rettich, getrocknet
6,00 mg
42.86%
Petersillie, roh
6,00 mg
42.86%
Aprikosen, getrocknet, Trockenobst
6,00 mg
42.86%
Schwein, Leberwurst
6,00 mg
42.86%
Wurst, Blutwurst
6,00 mg
42.86%
Pute, Herz, gegart
6,00 mg
42.86%
Müsli, gemischt mit Apfelmus und Bananen
6,00 mg
42.86%
Rosmarin, frisch
6,00 mg
42.86%
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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.