Zink


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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Jagdwurst
2,80 mg
28.00%
Cabanossi
2,80 mg
28.00%
Puffweizen
2,80 mg
28.00%
Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh
2,80 mg
28.00%
Schwein, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
2,80 mg
28.00%
Brühwürstchen
2,70 mg
27.00%
Wachtel, Fleisch mit Haut
2,70 mg
27.00%
Walnuss ohne Schale
2,70 mg
27.00%
Schweinefleisch, Niere
2,70 mg
27.00%
Rind/Schwein-Hackfleisch
2,70 mg
27.00%
Miesmuschel, ausgelöst
2,70 mg
27.00%
Zwieback, Vollkorn
2,70 mg
27.00%
Bauernsalami
2,70 mg
27.00%
Rollschinken
2,70 mg
27.00%
Schwein, Gehacktes, roh
2,70 mg
27.00%
Freiburger Vacherin
2,70 mg
27.00%
Buchweizen, Korn geschält
2,70 mg
27.00%
Vitello tonnato mit Garnitur
2,70 mg
27.00%
Hackbraten, im Ofen gebacken
2,70 mg
27.00%
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh
2,70 mg
27.00%
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh
2,70 mg
27.00%
Krustentiere (Durchschnitt), roh
2,70 mg
27.00%
Salami (Billiglinie)
2,70 mg
27.00%
Walnusskerne
2,70 mg
27.00%
Camembert, Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr.
2,60 mg
26.00%
Brie, Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr.
2,60 mg
26.00%
Rotwurst, Thüringer Art
2,60 mg
26.00%
Leberpastete
2,60 mg
26.00%
Schweinefleisch, Schnitzel
2,60 mg
26.00%
Weizenflocken, Vollkorn
2,60 mg
26.00%
Mozzarella
2,60 mg
26.00%
Schweizer Salami, Schweine- und Rindfleisch
2,60 mg
26.00%
Weizen (Weichweizen), ganzes Korn
2,60 mg
26.00%
Schwein, Eckstück, roh
2,60 mg
26.00%
Kalb, Zunge, roh
2,60 mg
26.00%
Kalbspiccata, zubereitet
2,60 mg
26.00%
Cordon Bleu aus Kalbsplätzli, gebraten
2,60 mg
26.00%
Kalbfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh
2,60 mg
26.00%
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh
2,60 mg
26.00%
Kalb, Brust, roh
2,60 mg
26.00%
Leberpastete
2,60 mg
26.00%
Nürnberger Würstchen
2,50 mg
25.00%
Rindergulasch mit Sauce
2,50 mg
25.00%
Rippchen gekocht
2,50 mg
25.00%
Wiener Würstchen
2,50 mg
25.00%
Stilton blue
2,50 mg
25.00%
Roquefortkäse 52 % F.i.Tr.
2,50 mg
25.00%
Kölln Müsli Joghurt Erdbeer
2,50 mg
25.00%
Sojamehl, entfettet
2,50 mg
25.00%
Schwein, Voressen, roh
2,50 mg
25.00%
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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.