Zink


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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Knäckebrot, Vollkorn mit Sesam
3,90 mg
39.00%
Rind, Eckstück, roh
3,90 mg
39.00%
Raclettekäse
3,90 mg
39.00%
Glarner Schabziger
3,90 mg
39.00%
Tête de Moine
3,90 mg
39.00%
Hackplätzli (Rind), gebraten in Rapsöl HOLL
3,90 mg
39.00%
Landjäger
3,90 mg
39.00%
Minipic Würstchen
3,90 mg
39.00%
Straußenfleisch
3,80 mg
38.00%
Palenum
3,80 mg
38.00%
Cheddar, 50 % F.i.Tr.
3,80 mg
38.00%
Hühnereigelb, roh (Eidotter)
3,80 mg
38.00%
Knoblauchwurst
3,80 mg
38.00%
Käse, Edamer
3,75 mg
37.50%
Tilsiter 45 % F.i.Tr.
3,70 mg
37.00%
Racelettekäse 48 % F.i.Tr.
3,70 mg
37.00%
Lammfleisch, Keule
3,70 mg
37.00%
Tilsiter, pasteurisiert, vollfett
3,70 mg
37.00%
Rind, Voressen, roh
3,70 mg
37.00%
Kalb, Voressen, roh
3,70 mg
37.00%
Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
3,70 mg
37.00%
Amaranth, Samen, roh
3,70 mg
37.00%
Rindfleisch, Hochrippe
3,60 mg
36.00%
Gouda, Rahmstufe, 50 % F.i.Tr.
3,60 mg
36.00%
Gouda, Rahmstufe, 50 %F.i.Tr.
3,60 mg
36.00%
Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800
3,60 mg
36.00%
Lamm, Gigot, roh (Schweiz, Neuseeland)
3,60 mg
36.00%
Linse, ganz, getrocknet
3,60 mg
36.00%
Gänseleberpastete
3,50 mg
35.00%
Rinderhackfleisch
3,50 mg
35.00%
Geheimratskäse, 55 % F.i.Tr.
3,50 mg
35.00%
Rind, Zunge
3,50 mg
35.00%
Kakaopulver, entölt
3,50 mg
35.00%
Knäckebrot, Vollkorn mit Leinsamen
3,50 mg
35.00%
Rind, Geschnetzeltes, roh
3,50 mg
35.00%
Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh
3,50 mg
35.00%
Mandel, ohne Fett geröstet, gesalzen
3,50 mg
35.00%
Rohpökelwaren (Durchschnitt)
3,50 mg
35.00%
Kakaopulver, entölt
3,50 mg
35.00%
Schwein, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
3,50 mg
35.00%
Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz)
3,50 mg
35.00%
Bratwurst, fein
3,40 mg
34.00%
Camembert, 30 % F.i.Tr.
3,40 mg
34.00%
Rote Linsen
3,40 mg
34.00%
Erdnuss, geröstet und gesalzen
3,40 mg
34.00%
Sardine
3,40 mg
34.00%
Knäckebrot, Vollkorn
3,40 mg
34.00%
Caotina Noir, Pulver (Wander)
3,40 mg
34.00%
Rind, Entrecôte, roh (Schweiz)
3,40 mg
34.00%
Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700
3,40 mg
34.00%
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Im Körper haben alle Mineralstoffe spezielle Funktionen, ein Fehlen der Mineralstoffe macht sich durch Fehlfunktionen des Körpers bemerkbar. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken. Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Je nach der üblicherweise im Körper vorhandenen Menge unterscheidet man Mineralstoffe in Mengenelemente und Spurenelemente.