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Niacin (Vitamin B3)

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Lebensmittel	Menge (pro 100 g)		RDA
Saucisson vaudois	4,70	mg	29.38%
Saucisson, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)	3,86	mg	24.13%
Sauerkraut	0,20	mg	1.25%
Sauerkraut, gegart	0,14	mg	0.89%
Sauerkraut, in Essig eingelegt	0,20	mg	1.25%
Sauerrahm	0,20	mg	1.25%
Saurer Halbrahm	0,10	mg	0.63%
Sbrinz	0,20	mg	1.25%
Scampi (Kaisergranat), roh	5,67	mg	35.44%
Schafmilch	0,45	mg	2.81%
Schaumwein	0,10	mg	0.63%
Schaumzucker	0,10	mg	0.63%
Schellfisch	4,40	mg	27.50%
Schellfisch gegrillt	5,00	mg	31.25%
Schmalz	0,00	mg	0%
Schmelzkäse, Scheibe, Rahm	0,20	mg	1.25%
Schmelzkäse, Scheibe, viertelfett	0,20	mg	1.25%
Schmelzkäse, Scheibe, vollfett	0,20	mg	1.25%
Schmelzkäse, streichfähig, Rahm	0,15	mg	0.94%
Schmelzkäse, streichfähig, viertelfett	0,20	mg	1.25%
Schmelzkäse, streichfähig, vollfett	0,20	mg	1.25%
Schnittlauch, frisch	0,70	mg	4.38%
Schnittlauch, roh	0,70	mg	4.38%
Schnitzelbrot mit Cocktailsauce	4,01	mg	25.06%
Schnitzelbrot mit Tartarsauce	3,72	mg	23.25%
Schokolade, dunkel (bitter)	0,60	mg	3.75%
Schokolade, weiss	0,75	mg	4.69%
Schokoladencrème	0,30	mg	1.88%
Schokoladengugelhopf	0,27	mg	1.69%
Schokoladenpulver	0,86	mg	5.38%
Scholle	3,20	mg	20.00%
Scholle, roh	4,00	mg	25.00%
Schützenwurst	1,78	mg	11.13%
Schwarzbrot	2,80	mg	17.50%
Schwarze Johannisbeeren, roh	0,30	mg	1.88%
Schwarzer Tee	0,00	mg	0%
Schwarzwälder Kirschtorte	0,19	mg	1.19%
Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)	0,31	mg	1.94%
Schwarzwurzel, roh	0,35	mg	2.19%
Schwarzwurzeln, roh	0,20	mg	1.25%
Schwein, Brustspitz, roh	5,00	mg	31.25%
Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	4,96	mg	31.00%
Schwein, Eckstück, roh	4,30	mg	26.88%
Schwein, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	4,48	mg	28.00%
Schwein, Filet, roh	4,30	mg	26.88%
Schwein, Gehacktes, roh	4,93	mg	30.81%
Schwein, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	4,74	mg	29.63%
Schwein, Geschnetzeltes, roh	4,30	mg	26.88%
Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz)	3,79	mg	23.69%
Schwein, Haxe, roh	4,93	mg	30.81%

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