Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,12 mg
2.00%
Chicorée, roh
0,14 mg
2.33%
Chili con carne, zubereitet
0,29 mg
4.83%
Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,17 mg
2.83%
Chinakohl, roh
0,20 mg
3.33%
Choc Ovo Riegel (Wander)
6,00 mg
100.00%
Chräbeli (Anisgebäck)
0,47 mg
7.83%
Cicorino rot, roh
0,19 mg
3.17%
Cocktailsauce, selbst zubereitet mit Rapsöl-Mayonnaise
0,58 mg
9.67%
Colagetränk, gezuckert
0,00 mg
0%
Colagetränk, mit Süssstoffen
0,00 mg
0%
Coleslaw Salat, zubereitet
0,30 mg
5.00%
Coppa
2,40 mg
40.00%
Cordon Bleu aus Kalbsplätzli, gebraten
0,98 mg
16.33%
Cordon Bleu aus Schweinsplätzli, gebraten
0,74 mg
12.33%
Cornflakes
0,17 mg
2.83%
Cotto (Fleischerzeugnis)
0,70 mg
11.67%
Cracker, Salzgebäck, Apérogebäck
0,29 mg
4.83%
Crèmeschnitte
0,37 mg
6.17%
Crêpes mit Camembert, zubereitet
0,95 mg
15.83%
Crêpes mit Champignonfüllung, zubereitet
1,64 mg
27.33%
Crêpes mit Gemüsefüllung, zubereitet
0,67 mg
11.17%
Crêpes mit Nutella, zubereitet
0,77 mg
12.83%
Crêpes mit Schinken, zubereitet
0,90 mg
15.00%
Crêpes mit Speck, zubereitet
0,91 mg
15.17%
Crêpes mit Zimt und Zucker, zubereitet
0,87 mg
14.50%
Crêpes nature, zubereitet
1,00 mg
16.67%
Crevettencocktail, zubereitet
0,18 mg
3.00%
Dattel, getrocknet
0,80 mg
13.33%
Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900
0,68 mg
11.33%
Dinkelmehl, weiss, Typ 550
0,37 mg
6.17%
Distelöl
0,00 mg
0%
Doppelrahm, pasteurisiert
0,23 mg
3.83%
Dulce de Leche
0,55 mg
9.17%
Duo Fit, Pulver (Wander)
6,00 mg
100.00%
Edelkastanie, roh
0,48 mg
8.00%
Egli, roh
0,19 mg
3.17%
Eierlikör, 16.5 vol%
1,16 mg
19.33%
Eieromeletten mit Käse, zubereitet
1,46 mg
24.33%
Eieromeletten mit Schinken, zubereitet
1,48 mg
24.67%
Eieromeletten mit Speck, zubereitet
1,47 mg
24.50%
Eieromeletten, zubereitet
1,65 mg
27.50%
Eierschwamm, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
2,50 mg
41.67%
Eierschwamm, roh
2,50 mg
41.67%
Eisbergsalat, roh
0,05 mg
0.83%
Eistee, gezuckert
0,00 mg
0%
Emmentaler, vollfett
0,30 mg
5.00%
Endivie, roh
0,44 mg
7.33%
Engadiner Nusstorte
0,52 mg
8.67%
Erbse (Konserve)
0,13 mg
2.17%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.